De rookoven is vernoemd naar het prachtige en elegante Riva del Garda aan de noordzijde van het Gardameer. De ontwerper heeft de Italiaanse elegantie en sfeer van dit stadje terugvertaald naar het design van deze rookoven.

Hieronder een aantal specificaties:
- 80 cm hoog (voldoende ruimte, ook voor paling)
- twee roosters (vaatwasbestendig voor makkelijk reinigen)
- grote temperatuurmeter (makkelijk en nauwkeurig aflezen)

- afzonderlijke en afsluitbare stookruimte (beter stook- rookgedrag)
- dikte wanden 1 mm (warmtehoudend)
- duurzaam materiaal RVS (levensduur)
- handvaten (makkelijk te transporteren)
- venster in stookruimte (gecontroleerd stoken)
- zuurstofschuif (gecontroleerd stoken)
- dikke stookbak en stooklade (duurzaam)
- uitschuifbare stooklade (makkelijk onderhoud)
- multifunctioneel (roken & barbecue)