Cynara scolymus of in Nederlands de Artisjok die je voor verschillende maaltijden kan gebruiken, heel gezond vol vitaminen en goed voor je cholesterol. Velen kennen deze vrucht niet maar echt probeer hem eens in zijn meest verse vorm te proeven! Maak een salade of pizza met artisjok, heerlijk en super gezond. Alpine-plants heeft een paar goede soorten staan die we kunnen aanbieden.

Te vaak hebben mensen die zeggen dat ze artisjok niet lekker vinden het over de ingeblikte versie. Hoewel het ingeblikte spul niet verschrikkelijk is, heeft het niet dezelfde ongelooflijke smaak van artisjok vers uit de tuin.

Verse artisjok is vaak een zeldzame traktatie omdat het moeilijk te vinden is in supermarkten of omdat het niet altijd in de beste staat verkeert. Zelfs als je het in het seizoen en in goede staat kunt vinden, is het meestal prijzig.

Artisjokken is een meerderjarige plant die erg moeilijk en arbeidsintensief is om te telen. Onze planten zijn vermeerderd met de wortelstekken van de beste planten.

Vraag je je af welke artisjoksoorten je moet proberen? Hier zijn een paar opties voor het artisjok kweken in je tuin.

Tavor (ook bekend als Imperial Star)

De perfecte variëteit voor mensen in minder dan ideale klimaten voor de artisjok. Het produceert het eetbare bloemgedeelte in het eerste jaar van planten zodat het kan worden gekweekt en gegeten zonder een overwinteringsperiode. De artisjokken hebben een boterachtige, delicate smaak. Rijpt in 90 dagen.

Green Globe

Deze grote plant wordt ruim een meter lang en breed, en kan halfschaduw aan. Ideaal voor warmere klimaten omdat tweedejaars knoppen van deze plant het beste smaken. Elk volgend jaar verschijnen er meer knoppen.

Purple of Romagna

Een paars getinte artisjoksoort die het beste past in warme klimaten.

Violet de Provence

Een artisjokras met een paarsachtige tint. Het heeft een milde smaak en een aantrekkelijk uiterlijk.

Omaha

Omaha-artisjokken kunnen een diameter van 10 cm bereiken met een grote, bolvormige vorm. Het heeft een rijke, vlezige consistentie en is niet zo bitter als sommige anderen.

Aan elke plant krijgt u +/- zes bloemkoppen. Voor de productie van voldoende bloemkoppen is het belangrijk om een vruchtbare, goed afwaterende grond te hebben. De beste standplaats is een zonnige en beschutte plek, luchtig en warm.

Begin altijd met de grootste koppen, die aan de uiteinden van de hoofdstengels zitten. De bloemkoppen samen met de toppen van de stengels worden afgesneden, nog voor ze groen zijn en voor ze opengaan. De eetbare delen zijn de vlezige, gebogen segmenten aan de voet van de schubben en de basis van de bloem, die 'hart' genoemd wordt. Het hart wordt blootgelegd als het harige gedeelte wordt verwijderd dat zich in de bloemkop bevindt.

De bladeren bevatten lichte ‘stekels’ die niet pijnlijk zijn maar bij sommige mensen wel wat kunnen irriteren. Vaak dragen de planten aan 1 hoofstengel 1 grote bloemknop met daarnaast nog wat kleinere bloemen aan zijscheuten.

Artisjokken krijgen van verschillende wetenschappelijke onderzoekers steeds meer aandacht, vooral vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten dat in artisjokken zit. Als we het hebben over artisjokken die worden gebruikt voor medicinale doeleinden, dan hebben we het vaak over de blaadjes van de artisjok. Wanneer de bladeren gedroogd zijn worden ze vaak gebruikt om een thee van te trekken. Artisjok thee kan de hoeveelheid van slecht cholesterol in het bloed verlagen. Vóór de komst van cholesterolverlagende medicijnen werd de artisjok gebruikt om cholesterol te verlagen.

Wij hebben een 3 tal soorten staan namelijk; Purple of Romagna, Green Globe, Gote van Napels.

Prijs is €.5,95 per stuk (potje 13 cm.)25-30 cm lang met foto etiket.

Grotere planten prijs is €.9,95 per stuk (potje 17 cm)40/60 cm. met foto etiket.

Afhalen contante betaling, bij verzenden (verzend kosten) eventueel bezorgen is mogelijk bij grote aantal. Verzendkosten zijn €.7,95 (Nederland) en voor België €.10,95 onbeperkt kg.

Wij adverteren vanuit Nl. 100% garantie op al onze planten die wij versturen!

Ook voor grotere aantallen. Wij geven u de juiste en uitgebreide uitleg over het planten en bemesting. Volledige begeleiding resultaat gericht. Wilt u een soorten lijst ontvangen met alle soorten klein-fruit en grootfruit wat wij aanbieden, dan graag even mailen naar ons met eigen mail.

Zie ook onze andere aanbiedingen over zacht-fruit! Er komen regelmatig nieuwe bij

Website tipBouw & Tuin aanbiedingen op Bol.com